Ein ganz anderer Anlass (Brigitte-Award) war Ausgangspunkt für eine Diskussion über heimische Food Blogs. Wieso gibt es so wenige österreichische Food Blogs, wo doch insgesamt die Bloggerszene boomt?
Wenn man diesem Artikel Glauben schenkt, schaut’s bei uns leider wirklich etwas traurig aus. Im internationalen Vergleich, wo Food Blogger inzwischen fast Starstatus haben, Interviews geben oder ein Award bzw. ein Ranking das nächste jagt, dümpelt Österreich noch sehr vor sich hin. Mag man das glauben? Wo wir Österreicher doch Sinnbild sind für gute Küche und Genuss! Tatsache ist, dass ich selber auch nicht wirklich sehr viele österreichische Food Blogs kenne. Meine Liste ist leider sehr überschaubar.
Katha von esskultur hatte schließlich die zündende Idee, die österreichische Bloglandschaft genauer unter die Lupe zu nehmen. Wo sind unsere heimischen Juwelen versteckt? Begeistert von dieser Idee hat sich ein 3er-Gespann gefunden: Katha, Eline und ich.
Wir haben keinen Award zu vergeben. Wir verzichten auf ein Ranking und es gibt nicht mal einen Trostpreis zu gewinnen. Aber wir wollen österreichische Food Blogs, die den nachfolgend angeführten Kriterien entsprechen, aufspüren, sammeln und sichtbar machen.
Wir wollen ein Netzwerk aufbauen, in dem wir uns über regionale Spezialitäten, Bezugsquellen, bäuerliche Betriebe, Restaurants, Lokale, Veranstaltungen, jede Art von Initiative (…) austauschen können.
Wer soll an diesem Aufruf teilnehmen?
Jeder, der in seinem Blog klaren kulinarischen Bezug zu diesem Land nimmt, sei es durch die Verwendung von saisonalen, österreichischen Produkten, sei es durch regionale Rezepte, sei es durch die Nennung von Bezugsquellen, durch österreichische Lokalitäten oder durch aktuelle Themen, die unser Land betreffen, was aber nicht heißt, dass es hier nur um „althergebrachtes“ oder rein traditionelles gehen soll. Moderne, initiative und beschwingte Küche hat in Österreich ja erfreulicherweise längst Einzug gehalten.
Wichtig ist uns, dass die Blogs eine eigenständige Linie haben, regelmäßig Beiträge erscheinen und in Österreich geschrieben werden. (Unbedingt Urheberrechte beachten!)
Und natürlich jeder, der so einen Blog kennt. Fremdnennungen sind ausdrücklich erwünscht!
Ausschließlich kommerziell orientierte Blogs werden wir nicht in unsere Liste aufnehmen. Aber wenn Produzenten ein persönliches Blog mit guten Rezepten, Warenkunde und Themen rund ums Genießen haben, werden wir sie nicht ausschließen, schließlich dient dies dem Netzwerkgedanken.
Uns ist klar, dass kulturelle und kulinarische Regionalität sich nicht an Staatsgrenzen hält, trotzdem nehmen wir nur österreichische Blogs in unsere Liste auf, um die Übersichtlichkeit zu bewahren.
Vorschläge könnt ihr bis 31. August 2011 als Kommentar posten, und zwar beliebig in jedem unserer Blogs:
Also, liebe Leute, postet fleißig eure eigenen oder euch bekannte Blogs, die sich mit der Genussvielfalt in Österreich beschäftigen.
Ich freue mich auf ein hoffentlich buntes und zahlreiches Sammelsurium!
Eure Ellja
